Maar een paar plaatsen ter wereld kunnen claimen alles te hebben waar een wijnliefhebber naar verlangt. Boschendal Estate is zo’n unieke bestemming. Deze magnifieke winery ligt op een uurtje rijden van Kaapstad, in het pittoreske Groot Drakenstein Valley, aan de rand van Franschhoek.
Voor de 1685 Chardonnay laat Boschendal graag zien wat ze allemaal in huis hebben, daarom gebruiken ze voor deze wijn de Chardonnay druiven van 3 van hun beste wijngaarden die zijn gelegen in Stellenbosch, Elgin Valley en de Boschendal Farm. Door gebruik van verschillende bodems en een rijping op eiken houten vaten ontwikkeld deze wijn zich tot één van de iconen van het legendarische huis Boschendal.
Diep goud gele kleur met een groene zweem. In de geur aroma’s van citroen en sinaasappel schil, zachte gele vruchten zoals mango en lichte tonen van kaneel en witte specerijen. In de smaak wat meer aroma's van rijp tropisch fruit wat samen met de licht romige structuur voor een lange en ronde afdronk zorgt.
