Het begon allemaal in 1960 toen Sergio Zenato, gedreven en ambitieus, ging experimenteren met nieuwe technieken op het gebied van wijn produceren. Hij investeerde in inheemse wijnstokken om op die manier wijnen van de hoogste kwaliteit te verkrijgen.
Deze heerlijke rode wijn is gemaakt van grotendeels Cabernet Sauvignon druiven en in minder mate van Cabernet Franc. De wijn heeft 15-18 maanden gerijpt op eikenhouten vaten.
Tonen van specerijen en ceder maken dit een volle rode wijn met mooi geïntegreerd hout en veel fruit. Denk hierbij aan rijp rood fruit en zelfs zwart fruit.
